Ne znam kako vama, ali meni je pohani kruh jedno od lijepih mirisnih i okusnih sjećanja iz djetinjstva. Stari kruh se nije nikada bacao, mama bi ga uvijek na brzinu pripremila i mi bi ga namusali debelim slojem bilo čega slatkoga…. 🙂 Onda smo malo odrasle, a lukava mama se domislila kako nas vidjeti svake subote, i tako je nastala tradicija. Svake subote, u auto, k mami. Mama, seka i ja bi tako uz kavu i topli pohani kruh pretresale tjedan… Tako smo i otkrile ovu divnu kombinaciju, pohani kruh s Nutellom i šipkom. Svakako probajte, iako vam na prvu vjerovatno zvuči kao čudna kombinacija, ali sigurna sam da ćete se oduševiti! Nama sada male bebe baš ne dozvoljavaju odlazak k mami na doručak, ali zato sada mama dolazi k nama… 🙂
SASTOJCI: za 14 snita
3 jaja
130ml mlijeka
1 vanilin šecćr
1 čajna žličica cimeta
POSTUPAK
Jaja izmutite vilicom. Dodajte vanilin šećer i cimet. Sve zajedno promiješajte, dodajte mlijeko i promiješajte.
U tavi jako zagrijte ulje. Ulja mora biti dosta, tako da vam prekrije cijelu snitu kruha, kako bi se jednakomjerno pekao.
Kad se ulje ugrijalo smanjite na srednju vatru, šnitu umočite u smjesu i stavite peći u tavu.
Pecite s obje strane dok ne porumeni.
SAVJETI
- Ja sam pohala integralni tost, ukoliko pohate stari kruh, smjesa mora biti rjeđa, odnosno stavite više mlijeka
- Možete pohati koji god kruh doma imate. Meni je vizualno najljepše pohati tost ili onaj kruh iz pekara iz kalupa.
- Po želji mozete dodati u smjesu ruma ili domaćeg likera od višnje
- Nakon pečenja kruh slazite na tanjur na kuhinjski papir kako bi se upio višak masnoće i tako slažite u redovima papir, kruh, papir kruh.
- Poslužiti po želji sa Nutellom, pekmezom, ili slana varijanta sa ABC sirom, salamom. Na slici je Nutella sa šipkom i Nutella sa domaćim preljevom od malina.
Sretno… 🙂
