Evo jedne odlične ideje za fini slani snack. Bilo da je za vaše ukućane ili za neku zabavu ovi grissini neće vas ostaviti ravnodušnima jer su naprosto preeeeeeeeeefiniiiiii… .. 🙂 Uživajte!
SASTOJCI:
200 g glatkog bijelog brašna
100 g integralnog pirovog
brašna
1 žličica šećera
1 vrećica Dolcela instant kvasca
1 žličica soli
50 g ribanog parmezana
40 g crnih maslina, sitno nasjeckanih
1 vrhom puna žlica ajvara
150 ml mlake vode
1 žličica ulja
POSTUPAK:
U zdjeli pomiješajte obje vrste brašna, šećer i kvasac. Dodajte sol, ribani parmezan, crne masline i ajvar. Još jednom dobro promiješajte. Dolijte mlaku vodu i zamijesite čvrsto tijesto. Tijesto prvo mijesite žlicom, a kasnije rukama i to najmanje deset minuta kako bi postalo glatko i podatno. Tijesto premažite s malo ulja, pokrijte ga i ostavite ga dizati oko sat vremena. Podignuto tijesto prebacite na radnu plohu, premijesite ga i razvaljajte ga na debiljinu 2 –3 mm. Oštrim nožem narežite tijesto na tanke trakice, svaku trakicu među dlanovima oblikujte u valjak, složite ih na lim za pečenje i pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C, 10-15 minuta, ovisno o jačini pečnice.
Sretno! … 🙂
Recept sam našla na stranici:
http://www.likechocolate.net/wp-content/uploads/2018/12/Božićna-kuharica-FINAL-FINAL.pdf