Kroz tjedan mi uvijek nekako nedostaje vremena za kuhanje. Koliko god se trudim unaprijed planirati što ću kuhati barem jednom tjedno dođe “taj dan” kada je sve nekako na brzinu i užurbano. M&L sve manje vremena provode spavajući što znači sve više vremena za igru i istraživanje. Vani je vrijeme sve ljepše, sve je više sunca koje nas mami u duge šetnje, pa se vrijeme za pripremu ručka dodatno skraćuje 🙂
Ova mi je kombinacija nekako posebno draga, sve namirnice koje volim sjedinila je u jedno jelo 🙂 Postupak je vrlo jednostavan, kombinacije povrća su nebrojene, što god imate doma možete skombinirati. Sretno 🙂
SASTOJCI (za dvije osobe)
250 g njoka
cca 10 manjih glavica brokule
200 ml vrhnja za kuhanje
100 g ribanog sira
parmezan
bučine sjemenke
sol, papar, bosiljak, češnjak u prahu
POSTUPAK:
Njoke i brokulu skuhajte zasebno. Procijedite njoke i posložite ih u vatrostalnu posudu u kojoj ćete peći. Prokuhanu brokulu dobro ocijedite i rasporedite po njokama.
Vrhnje za kuhanje u zasebnoj posudi pomiješajte sa začinima i prelijte preko brokule i njoka. Po vrhu rasporedite nariban sir , parmezana po želji i malo bućinih sjemenki.
Sve dobro promiješajte i stavite peći na 180 stupnjeva, 15 minuta, odnosno dok se sir ne zažuti.
SAVJETI:
- Ja sam koristila smrznute njoke od Leda, možete ih i sami raditi (ako imate vremena 🙂 )
- Ribani sir i parmezan stavite po želji i više, ako volite, samo pripazite da ne bude preslano od parmezana (onda smanjite količinu soli u začinima)
- Vatrostalna u kojoj sam ja pripremala je dimenzija 15*22 cm
Dobar tek 🙂