Istraživanje pirovog brašna se nastavlja ? Malo drugačije palačinke, bez jaja, sa voćem, ali ništa manje fine, vjerujte. Mali mušketiri su preko njih dobili jogurt, vi slobodno namažite malo Nutelle( i mi smo dok vesela trojka nije gledala ☺️)
SASTOJCI:
za 10 malih palačinki
1 veća banana
1 veća jabuka
2 jušne žlice pirovog brašna
4 jušne žlice mlijeka
1 /2 čajne žličice vanilin šećera
1/2 čajne žličice praška za pecivo
mrvicu soli
mrvica cimeta
POSTUPAK:
Bananu izgnječiti vilicom, u to naribati jabuku i promiješati.Dodati brašno, mlijeko i ostale sastojke te promiješati. Smjesa treba biti malo gušća od one za klasične palačinke.
Ugrijte pećnicu na 180C. Tepsiju prekrijte papirom za pečenje. Na njega jušnom zlicom vadite palačinke . Jedna vrhom puna jušna žlica = jedna palačinkica. Žlicom ju malo potapšajte da dobije oblik kruga. Pecite 20 minuta.
SAVJETI:
- Umjesto kravljeg mlijeka možete bilo koje drugo ili vodu ako niste uveli mlijeko.
- Začine stavite po volji. Smjesa je slatkasta i bez šećera ako ga želite potpuno izbaciti.
- Pirovo brašno možete zamijeniti bijelim glatkim brašnom.
- Omjer mlijeka i brašna ovisi i o zrelosti banane i jabuke tako da sastojke dodajte malo po malo, da vidite kako izgleda smjesa.