Što reći o ovim krekerima? Svatko, svatko tko ih je probao je oduševljen. Odličan i zdrav zalogajčić koji je toliko jednostavan za pripremu da ga svakako morate isprobati. Ono što je najbitnije, mogu dugo izdržati u zatvorenoj posudi, naravno, ako ih ne pojedete odmah kao mi :)Uživajte!
SASTOJCI:
200 g integralnog pirovog brašna
1 žličica soli
3 žlice sezama
3 žlice chia sjemenki
3 žlice mljevenih lanenih sjemenki
35 g sjeckanih badema
100 g maslaca
110-120 ml vode
po želji 20 g parmezana
POSTUPAK:
Pećnicu zagrijte na 200°C, a dva pleha obložite papirom za pečenje.
Od suhih sastojaka i maslaca, trljanjem među rukama, napravite mrvičasto tijesto. Zatim dodajte vodu, vidjet ćete koliko vam treba s obzirom na brašno i dodatke, i umijesite mekano i podatno tijesto.
Tijesto razvaljajte na debljinu oko 3 mm, na pobrašnjeloj plohi. Izrezujte krekere oblika po želji, npr okrugle ili samo nožem razrežite u trokute.Stavite ih u pleh i pecite 12-14 min tj. dok ne počnu dobivati boju.
Ohladite i spremite u dobro zatvorenu posudu.
Sretno!.. 🙂
Recept je preuzet sa bloga:
http://www.likechocolate.net/2018/04/video-integralni-krekeri-od-pira-sa-sjemenkama-i-bademima/