Pečem zaista puno kolača, tako da kad ja kažem da mi je ovo jedan od najfinijih koje sam napravila onda to vjerovatno ima svoju težinu… 🙂 Nadam se dovoljno veliku da i vas namami da ga isprobate. Uživajte!

SASTOJCI za 3 porcije:

Podloga:

50 g integralnog keksa

25 g maslaca omekšanog na sobnoj temperaturi

Krema:

100 g grčkog jogurta

50 g svježeg krem sira

75 g slatkog vrhnja

1 žlica šećera u prahu

Preljev:

250 g jagoda

1 žlica šećera

1 žlica svježe cijeđenog soka limuna

POSTUPAK:

Keks sameljite i pomiješajte s maslacem rastopljenim na sobnoj temperaturi. Smjesu rasporedite u 3 zdjelice ili čaše te zbijte pomoću oblog dijela žlice, te ostavite u hladnjaku dok pripremate ostatak kolača.

Slatko vrhnje istucite sa šećerom u prahu dok ne postane čvrsto, jogurt izmiješajte sa svježim sirom i dodajte u tučeno vrhnje. Sve sastojke nježno miješajte dok se ne sjedine. Kremu dodajte na pripremljenu podlogu od keksa i ponovno sve vratite u hladnjak na najmanje sat vremena.

U međuvremenu nasjeckajte jagode na sitno i prebacite u lončić, dodajte šećer i limunov sok te stavite u lončić i kuhajte na laganoj vatri oko deset minuta uz neprestano miješanje. Smjesu ostavite da se ohladi i potom je dodajte na prethodnu kremu. Vratite u hladnjak do posluživanja.

SAVJETI:
  1. Doza navedenih sastojaka dovoljna je za 3 porcije deserta ili manje ovisno o veličini čaše.
  2. Voće u preljevu možete mijenjati po želji, ali uz sir najbolje odgovara kiselkasto voće poput višanja, malina, kupina i svih vrsta bobičastog voća.

Sretno!… 🙂

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *