Dobra stara palenta, tko ju ne voli? Malo je zapostavljena, a i kad se koristi onda je to u klasičnoj varijanti s mlijekom/ jogurtom.
Palenta je jedna od onih namirnica koje se mogu koristiti na bezbroj načina, u slanoj ili slatkoj varijanti, kao prilog ili glavno jelo. Danas jedna šarena, voćna kombinacija s palentom za vaš doručak. Modlicama možete napraviti svakakve likove i učiniti ovaj obrok vrlo zabavnim i za vaše klince.Uživajte!
SASTOJCI za 2 osobe:
2 grčka jogurta
1/2 šalice palente
1-1,5 šalica vode
2 žlice meda
šumsko voće po izboru
POSTUPAK:
Palentu pripremite prema uputama na vrećici, treba vam pola šalice palente, pa prema tome prilagodite količinu vode. Palentu kuhajte dok ne postane jako gusta. Da se popečci ne bi raspadali palenta treba biti jako gusta, pa možete smanjiti količinu vode, u odnosa na kako inače kuhate.
Kada se palenta ohladi napravite popečke (možete žlicom ili rukama, ja sam koristila modlice za kekse). Popečke pecite na kokosovom ulju par minuta dok se ne zažare.
U svaku posudu stavite grčki jogurt i po žlicu meda te dobro pomiješajte.
Na grčki jogurt dodajte popečke i šumsko voće po izboru.
Dobar tek 🙂