Koje otkriće… Nastala sasvim slučajno, radile “burek” za dječicu i htjele smo nešto čokoladno za nas odrasle.. 🙂 Odvojile smo 4 kore od kora za burek i smućkale pa kako bude. A bilo je božanstveno!! Zaista, toliko fino, toliko jednostavno, svakako probajte!… Vjerujem da ćete kao i mi nakon ove prve probe ubuduće koristiti cijelo pakiranje kora samo za štrudlicu.. 🙂 Uživajte!.. 🙂
SASTOJCI: za 2 štrudlice dužine tepsije za pećnicu
4 kore za savijače
50 grama bijele čokolade
6 marelica
pola vrećice vanilin šećera
0,5 dcl ulja
0,5 dcl mineralne vode
listići badema
POSTUPAK:
U tepsiju za pećnicu stavite masni papir.
U jednu zdjelicu pomiješajte 0,2 dcl ulja i mineralnu vodu svu.Ostatak ulja će vam trebati za premaz prvih kora.
Marelice razrežite na četvrtine. Čokoladu usitnite nožem. Ne morate presitno jer će se topiti u pećnici.
Uzmite prvu koru, premažite ju uljem posebno rubove. Na prvu koru stavite drugu koru i poškropite ju smjesom ulja i mineralne. Uz jedan rub posložite nasjeckanu čokoladu, po čokoladi dužinom složite četvrtine marelice jednu ispod druge, pospite listićima badema. Krenite rolati štrudlicu, pazite da vam zadnji rub bude okrenut prema dnu tepsije kako se ne bi otvarala.
Isti postupak ponovite sa druge dvije kore.
Prebacite štrudlice na masni papir u tepsiju. Stavite ih jednu do druge. Premažite ih preostalom smjesom ulja i mineralne. Izgledat će vam čudno što ima vode u tepsiji ali to je ok.. 🙂
Pecite na 200C cca 25-30 min ovisno o pećnici.
Kad ju narežete možete i po vrhu posuti listiće badema.
Sretno!… 🙂