Možda je bolji naziv “zdravi snickers”, jako me podsjeća na to. Super ideja za brzi, zasitan, a zdravi zalogajčić. Recept je iz kuharice Željke Klemenčić. Obožavam ju, a kako sam obilježila otprilike 98% recepata za isporobati vjerujem da ćete i ju vi uskoro zavoljeti.. .:) Uživajte!
SASTOJCI:
1/2 šalice smeđeg šećera
1 jaje
1/2 žličice soli
2/3 šalice kikiriki maslaca
3 žlice maslaca
1/2 žličice cimeta
1/2 žličice ribanog muškatnog oraha
1/2 žličice džumbira
1/2 žličice praška za pecivo
1 šalica zobenih pahuljica
POSTUPAK:
Jaja izmutite pjenasto sa šećerom. Dodajte im sol, maslac, kikiriki maslac, prašak za pecivo i začine. Na kraju umiješajte zobene pahuljice, pa zamijesite ljepljivo tijesto rukama.
Od tijesta oblikujte kuglice, pecite ih na papiru za pečenje točno 12 minuta na 180 stupnjeva.
Znati ćete da su gotove kada se napuhnu i raspuknu.
SAVJETI:
- Koristila sam kikiriki maslac sa komadićima kikirikija, više mi odgovara u ovim keksićima, možete koristiti i glatki.
- Koristila sam sitne zobene pahuljice, radi finije teksture.
- Kuglice će nakon pečenja biti mekane, ne brinite, stvrdnu se malo dok se ohlade
Sretno 🙂