Ne baš u idealnim okolnostima, ali eto svi smo doma, imamo puno više vremena za sebe, za obitelji. Nemamo isprike da ne stignemo zdravo se hraniti, imati redovite i cjelovite obroke. Vjerujem da i vi imate obiteljski doručak sada kao neizostavan dio svakoga dana. Donosim vam jedan divan receptić za zdrave a preukusne palačinke. Uživajte!

SASTOJCI:

za cca 10 palačinki:

2 zrele banane

1 jaje

20 g ribanog kokosa Marjan voće

25 g sitnih zobenih pahuljica

1 čajna žlica ekstrakta vanilije

1/2 čajne žlice praška za pecivo

50 ml vode

1/2 čajne žlice mljevenog cimeta

Preljev:

1 žlica meda

1 žlica č

vrstog jogurta

naribana korica 1 limuna

ribani kokos

POSTUPAK:

1,5 bananu izgnječite vilicom , pa im dodajte jaje i promiješajte. Dodajte sve ostale sastojke, promiješajte i ostavite 15-ak minuta da pahuljice nabubre. Tavu namastite kokosovim uljem (može i običnim ili maslinovim).

Na ugrijanu tavu stavljajte 1 jušnu žlicu smjese, lakše će vam biti okretati manje palačinke.Pecite ih 1-2 minute dok ne dobiju lijepu boju.

Preostalih 1/2 banane prerežite na pola ili četvrtine pa prepecite kratko na tavi.

Za preljev pomiješajte 1 čajnu žlicu meda, koricu jednog limuna i 1 jušnu žlicu čvrstog jogurta.

Preljev prelijte preko palačinki, dodajte voće po želji, prepećenu bananu i pospite ribanim kokosom.

 

Sretno!.. 🙂

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *