Raffaello je jedna od mojih top 5 čokoladica. Isprobala sam već brojne recepte da pokušam dobiti domaći Raffaello najsličniji onom pravom. I napokon sam našla jedan koji je mene dovoljno oduševio da ga mogu i s vama podijeliti. Jer kao što znate prema vama idu samo oni probrani i najbolji recepti, tako da uvijek ostanete oduševljeno… 🙂 Uživajte!
SASTOJCI:
za cca 30 kuglica:
200 g bijele čokolade
100 ml vrhnja za šlag
80 g ribanog kokosa Marjan voće (+ malo za ukrašavanje kuglica)
30 kom badema Marjan voće
POSTUPAK:
Bademe stavite na papir za pećenje i pecite na 170 stupnjeva 10-ak minuta, dok ne poprime lijepu boju.
Čokoladu razlomite na manje komade, prelijte vrhnjem za šlag i kuhajte na pari dok se čokolada ne otopi i pomiješa s vrhnjem za šlag.
U gotovu smjesu umiješajte ribani kokos. Ostavite u frižideru na sat vremena da se ohladi.
Ohlađenu smjesu rukama oblikujte u kuglice , umetnite badem i uvaljajte u kokos.
Sretno!… 🙂