Pa kad svuda zašto ne i u muffine.. 🙂 Šala mala… Ovaj recept se je slučajno  našao ovdje, ostale su neke jagode viška. Već me znate, za najmlađe ja sam jedna od onih groznih mama koja maksimalno pokušava izbjeći slatko… 🙂 Muffini su ispali odlični i za male i za velike. Bitna napomena, ako očekujete slatki rezultat ili dodajte šečera ili umjesto svježih jagoda stavite pekmez od jagode. Uživajte!

SASTOJCI:

190 g glatkog brašna

1 jaje

2 jušne žlica agavinog sirupa

100 g očišćenih jagoda

215 ml mlijeka

1 čajna žlica praška za pecivo

1 jako zrela banana

4 jušne žlice kokosovog ulja

50g sjeckane Callebaut čokolade 35% kakaa

Prstohvat soli

POSTUPAK:

Brašno, prašak za pecivo i sol pomiješajte u jednoj zdjeli. U drugoj zdjelu izgnječite bananu, dodajte 1 jaje i agavin sirup. Sve dobro promiješajte (pjenjačom).

Dodajte ulje i mlijeko  u zdjelu s bananom te prebacite sve u posudu s brašnom. Na kraju dodajte nasjeckane jagode i čokoladu i lagano promiješajte.

Rasporedite u kalupe koje ste prethodno namastili. Pecite 15-ak minuta na 180 stupnjeva

Sretno!.. 🙂

 

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *