Kreće nam toplije vrijeme i hranu sve više svodimo na što manje kuhanja, a što zdraviji, ukusniji i laganiji obrok.
Postoji par verzija ove salate sa slanutkom i lećom, danas vam ju donosim u kombinaciji sa medom, limunom i skutom. Vjerujem da će vas oduševiti kao i mene. Uživajte!
SASTOJCI:
Za dvije porcije
200 g slanutka Marjan voće
100 g leće Marjan voće
Kravlja skuta
Pečena kisela paprika (ja koristim kplus)
Sol i papar po želji
Preljev
Sok 1/2 limuna
1 jušna žlica maslinovog ulja
1 čajna žlica meda
POSTUPAK:
Slanutak namočite, najbolje preko noći, sto se duže namače, to će se manje morati kuhati. Skuhajte ga u slavnoj vodi dok ne postane mekan. Leću kuhajte 15-ak minuta i procijedite.
Slanutak i leću prebacite u posudu, dodajte skutu natrganu na komadiće i papriku narezanu na trakice.
Za preljev pomiješajte sve sastojke i prelijte preko salate. Sve dobro promiješajte.
Sretno!.. 🙂