Ne znam jeste li već radili s bademovim brašnom. Otkada sam otkrila da je Marjan voće dodalo bademovo brašno u ponudu morala sam ga isprobati. I odlično je. Fenomelna zamjena za klasično brašno. Danas sam ga iskombinirala u ovim muffinima koji će vas oduševiti. Uživajte!
SASTOJCI:
120g brašna od badema
4 veća jaja(5 manjih)
2 žlice agavinog sirupa
1/2 žličice sode bikarbone
1 žličica jabučnog octa
par kapi ekstrakta vanilije
po želji dodati voće ili čokoladu u smjesu. Ja sam u svaki muffin prije pečenja utisnula par borovnica
POSTUPAK:
Pećnicu zagrijati na 175C. U posebnoj posudi izmiksati jaja, med, ocat, pa im dodati brašno i sodu bikarbonu.
Sve dobro izmiksati i uliti u kalup za muffine u koji ste stavili papiriće ili premazali maslacem.
Peći 10ak minuta
Sretno! 🙂